{"id":37899,"date":"2021-02-05T21:27:40","date_gmt":"2021-02-05T21:27:40","guid":{"rendered":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/event\/hide-seek-a-purim-kreplach-story-with-the-gefilteria\/"},"modified":"2021-02-05T21:27:40","modified_gmt":"2021-02-05T21:27:40","slug":"hide-seek-a-purim-kreplach-story-with-the-gefilteria","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/event\/hide-seek-a-purim-kreplach-story-with-the-gefilteria\/","title":{"rendered":"Cache-cache : Une histoire des kreplach de Pourim"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Joignez-vous aux chefs et aux activistes culturels Liz et Jeffrey de The Gefilteria \u00e0 Brooklyn, NY, pour une exp\u00e9rience culinaire interactive. D\u00e9couvrez la tradition souvent m\u00e9connue de manger de la nourriture cach\u00e9e \u00e0 Pourim et apprenez comment pr\u00e9parer un plat inattendu de Pourim provenant de l&rsquo;Europe de l&rsquo;Est : le kreplach (alias wontons juifs). Les participants pr\u00e9pareront des kreplach v\u00e9g\u00e9tariens et les d\u00e9gusteront avec un bouillon savoureux. Soyez pr\u00eat \u00e0 nous accompagner dans la pr\u00e9paration de ce plat et \u00e0 y ajouter votre propre touche.<\/p>\n<p><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Liz Alpern et Jeffrey Yoskowitz sont les co-fondateurs de <strong><a href=\"https:\/\/www.gefilteria.com\/\">The Gefilteria<\/a><\/strong>, une entreprise culinaire d&rsquo;un nouveau genre lanc\u00e9e en 2012 avec un manifeste et une mission visant \u00e0 la r\u00e9imagination de la cuisine juive d&rsquo;Europe de l&rsquo;Est. Ensemble, ils ont \u00e9crit un livre de recettes narratif, <a href=\"https:\/\/www.gefilteria.com\/gefilte-manifesto\"><strong>The Gefilte Manifesto : New Recipes for Old World Jewish Foods<\/strong><\/a> (Flatiron Books, 2016). Outre la production d&rsquo;un c\u00e9l\u00e8bre poisson artisanal gefilte lors des grandes f\u00eates juives, Alpern et Yoskowitz parcourent le monde ( y compris le monde virtuel) afin d&rsquo;autonomiser les communaut\u00e9s par le biais de la nourriture.<\/p>\n<p><\/span><\/p>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql\" style=\"text-align: center;\"><strong>Cet \u00e9v\u00e9nement est gratuit et se d\u00e9roulera via Zoom, en anglais.<\/strong> Veuillez visiter <a href=\"https:\/\/www.eventbrite.com\/e\/hide-seek-a-purim-kreplach-story-with-the-gefilteria-tickets-140417032123\"><strong>Eventbrite<\/strong><\/a> pour vous inscrire. Vous recevrez le lien Zoom trois heures avant l\u2019\u00e9v\u00e9nement. Si vous souhaitez faire un don, vous aurez la possibilit\u00e9 de le faire lors de votre inscription. Tout montant est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9. Merci !<\/p>\n<p>Cet \u00e9v\u00e9nement est rendu possible gr\u00e2ce au soutien de la Fondation Nuissa et Andr\u00e9 Aisenstadt, de la Fondation de la communaut\u00e9 juive et de la F\u00e9d\u00e9ration CJA.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Joignez-vous aux chefs et aux activistes culturels Liz et Jeffrey de The Gefilteria \u00e0 Brooklyn, NY, pour une exp\u00e9rience culinaire interactive. D\u00e9couvrez la tradition souvent m\u00e9connue de manger de la nourriture cach\u00e9e \u00e0 Pourim et apprenez comment pr\u00e9parer un plat inattendu de Pourim provenant de l&rsquo;Europe de l&rsquo;Est : le&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":37895,"template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[],"class_list":["post-37899","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/37899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/37899\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37899"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=37899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}