{"id":38706,"date":"2021-06-28T19:21:56","date_gmt":"2021-06-28T19:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/event\/art-du-gazoz-une-demonstration-culinaire\/"},"modified":"2021-06-28T19:23:36","modified_gmt":"2021-06-28T19:23:36","slug":"art-du-gazoz-une-demonstration-culinaire","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/event\/art-du-gazoz-une-demonstration-culinaire\/","title":{"rendered":"L’art du gazoz : Une d\u00e9monstration culinaire avec Benny Briga et Adeena Sussman"},"content":{"rendered":"

Fabriqu\u00e9 avec amour \u00e0 partir d’eau gazeuse, de fruits frais, d’herbes, d’\u00e9pices et de sirops, le gazoz n’est pas une boisson comme les autres.<\/b> Ces boissons aux allures de bouquet sont disponibles dans presque toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, avec toutes les saveurs que vous pouvez imaginer. Avec une histoire qui remonte \u00e0 plusieurs d\u00e9cennies \u00e0 Tel Aviv, le gazoz a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 r\u00e9imagin\u00e9 gr\u00e2ce au populaire Caf\u00e9 Levinsky 41 de Benny Briga, o\u00f9 ces concoctions effervescentes s’envolent pratiquement du comptoir.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pour c\u00e9l\u00e9brer la sortie de leur nouveau livre de cuisine, Gazoz: The Art of Making Magical, Seasonal Sparkling Drinks<\/em><\/a>, rejoignez-nous le dimanche apr\u00e8s-midi pour une d\u00e9monstration en direct et une discussion avec Benny Briga et Adeena Sussman. Nous apprendrons \u00e0 cr\u00e9er notre propre gazoz pour impressionner votre famille, vos amis et surtout vous-m\u00eame !<\/span> Qu’il s’agisse d’un brunch dominical, d’un pique-nique ou d’un apr\u00e8s-midi ensoleill\u00e9, ces boissons artistiques ne manqueront pas de vous laisser, vous et vos proches, sur votre faim !<\/b><\/p>\n

Pendant que vous aurez la chance de concocter des recettes avec Benny et Adeena, nous apprendrons \u00e9galement l’histoire et la culture du gazoz au sein de la sc\u00e8ne culinaire de Tel Aviv et au-del\u00e0. Au cours d’une s\u00e9ance de questions-r\u00e9ponses anim\u00e9e par Lara Rabinovitch, les invit\u00e9s auront \u00e9galement la possibilit\u00e9 de poser des questions \u00e0 nos h\u00f4tes.\u00a0<\/span><\/p>\n

Cet \u00e9v\u00e9nement est fi\u00e8rement pr\u00e9sent\u00e9 en partenariat avec GenMTL. Nous remercions \u00e9galement le soutien de la Fondation Nussia et Andre Aisenstadt, de la Fondation communautaire juive et de la F\u00e9d\u00e9ration CJA pour avoir rendu cet \u00e9v\u00e9nement possible.\u00a0<\/span><\/p>\n

Veuillez noter que les recettes seront communiqu\u00e9es aux participants dans les jours pr\u00e9c\u00e9dant l’\u00e9v\u00e9nement, afin que vous puissiez acheter les ingr\u00e9dients \u00e0 temps pour la d\u00e9monstration. Le lien Zoom sera envoy\u00e9 aux invit\u00e9s avant l’\u00e9v\u00e9nement. Il est n\u00e9cessaire de s’inscrire \u00e0 l’avance via JLive.<\/strong><\/span><\/a><\/span><\/p>\n

\u00c0 propos de nos invit\u00e9s :<\/strong><\/p>\n

Benny Briga<\/strong> est chef et propri\u00e9taire du Caf\u00e9 Levinsky 41, situ\u00e9 dans le march\u00e9 branch\u00e9 de Levinsky \u00e0 Tel Aviv. Il est \u00e9galement le coauteur de Gazoz: The Art of Making Magical Seasonal, Sparkling Drinks.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Instagram: @cafe_levinsky41<\/span><\/p>\n

Adeena Sussman<\/strong> est l’auteur de Sababa et la co-auteure de 14 livres de cuisine, dont les best-sellers Cravings<\/em> et Hungry<\/em> for More de Chrissy Teigen. Elle est la co-auteure de Gazoz: The Art of Making Magical Seasonal, Sparkling Drinks.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Instagram: @adeenasussman<\/span><\/p>\n

Lara Rabinovitch<\/strong>, PhD, est une \u00e9crivaine et consultante sp\u00e9cialis\u00e9e dans l’alimentation, la culture des restaurants et l’histoire des immigrants. Ses travaux ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s dans le Los Angeles Times<\/em>, Saveur<\/em>, The Globe & Mail<\/em> et d’autres m\u00e9dias. Elle est co-conservatrice de la prochaine exposition au Skirball Cultural Center, I’ll Have What She’s Having: The Jewish Deli.<\/em><\/span><\/p>\n

Instagram: @laraeats<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fabriqu\u00e9 avec amour \u00e0 partir d’eau gazeuse, de fruits frais, d’herbes, d’\u00e9pices et de sirops, le gazoz n’est pas une boisson comme les autres. Ces boissons aux allures de bouquet sont disponibles dans presque toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, avec toutes les saveurs que vous pouvez imaginer. Avec une histoire…<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":38703,"template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[],"class_list":["post-38706","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/38706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/38706\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38706"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/museemontrealjuif.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=38706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}