Un coin de pizza d’apparence quelconque, Blanche Neige fut un populaire restaurant ouvert tard le soir et le lieu de prédilection de la jeunesse (juive sépharade en particulier) durant les années 1960 et 1970. À proximité, les restaurants Paisano et Chez Vito étaient aussi des lieux de rencontre, de même que le Café Prague, situé rue Bishop au centre-ville – un salon qui accueillait des lectures de poésie. Mais les sorties chez Blanche Neige demeurent, pour plusieurs, un rituel où les jeunes immigrants juifs marocains pouvaient rencontrer l’ensemble de leurs connaissances en un seul lieu.
Plusieurs Sépharades qui sont arrivés à Montréal des pays de l’Afrique du Nord durant les années 1960 étaient des Juifs traditionnels qui respectaient moins les préceptes religieux qu’aujourd’hui, comme l’indique la cuisine non-cachère que l’on servait dans ces restaurants. Un revival du respect des traditions religieuses s’est développé récemment chez plusieurs individus appartenant à la communauté sépharade, et les établissements Pizza Pita et Chez Benny, certifiés cachers, ont remplacé Blanche Neige en tant que lieux de rencontre postérieures à la fête et au shabbat.
Par Marian Pinsky, traduit par Chantal Ringuet.
Sources
Berdugo-Cohen, Marie, Yolande Cohen et Joseph Levy (eds.), Juifs marocains à Montreal. Temoinages d’une immigration moderne, Montreal, VLB Éditeur, 1987.
Cohen, Yolande, Lasry, Jean-Claude et Joseph Levy, Identites sepharades et modernite, Quebec, Presses de l’Universite Laval, 2007.
Cohen, Yolande, « Migrations juives marocaines au Canada ou comment devient-on sepharade ?», dans Pierre Anctil et Ira Robinson (eds.), Les communautes juives de Montreal. Histoire et enjeux contemporains, Sillery, Éditions Septentrion, 2010, p. 234-251.
La Communaute Sepharade unifiee du Quebec (CSUQ), « Rien de tout cela n’etait prevu » dans David Bensoussan (ed.), 50 Ans Ensemble: Le Livre Sepharade 1959-2009, Montreal, 2010, p. 148-153.
Lasry, Jean-Claude, « A Francophone Diaspora in Quebec », dans William Shaffir, Morton Weinfeld, and Irwin Cotler (eds.), The Canadian Jewish Mosaic Rexdale, Ontario, J. Wiley & Sons Canada, 1981, p. 221-40.
Levy, Joseph, and Yolande Cohen, « Moroccan Jews and Their Adaptation to Montreal Life », dans Mervin Butovsky and Ira Robinson (eds.), Renewing Our Days: Montreal Jews in the Twentieth Century, Montreal, Vehicule Press, 1995, p. 95-118.
L'image provient du Musee de Montreal juif.
