Un atelier de saumurage : Histoires de conservation alimentaire
Musée du Montréal juif | Museum of Jewish Montreal 5220 St. Laurent blvd., Montréal, Québec, CanadaComment nos pratiques de conservation des aliments peuvent-elles nous relier les uns aux autres ? La conservation des aliments peut-elle nous apprendre quelque chose sur la justice alimentaire, et vice versa ? Rejoignez-nous pour prendre part à la tradition juive du saumurage dans le cadre d'un atelier interactif organisé conjointement...